De vraag naar duurzame verpakkingen is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Gasten willen bewuster consumeren, gemeenten stellen strengere eisen en als ondernemer wil je niet achterblijven. Maar overstappen op duurzame verpakkingen is meer dan simpelweg “plastic vervangen door karton”. Het vraagt om een strategische keuze die past bij je concept, je menu, je logistiek en je budget. In deze blog lees je stap voor stap hoe je als horecaondernemer soepel en doordacht overstapt naar duurzame verpakkingen. 1. Begin bij je menu: wat heb je écht nodig? De grootste fout die…
Read MoreZo stap je als horecaondernemer over op duurzame verpakkingen
